Une sélection des meilleures vières sorties de la cave de nos brasseurs !

Notre Pack Vière Réserve, c’est en quelque sorte une ode au produit et au temps. Des matières premières sélectionnées avec soin, de l’élevage en tank de garde, en barriques et parfois même en amphores de grès pour créer un breuvage à la frontière entre bière & vin. Des procédés inspirés de la vinification, des levures sauvages, du raisin (pas que), des macérations longues, du temps et surtout beaucoup de passion !

Dans ce pack :

🍓 Gamay sans ma Françoise - Cépage Gamay et macération de framboises - 7,4°
Millésime 2020 - Battle de notes de fruits rouges et finale acidulée.
🍑 Extrawurst - Cépage Gewurztraminer - 9,8° - 
Millésime 2020 - Belle alliance entre acidité, notes de fruits jaunes et de rose.
🍇 Gamay Sans Toi - Cépage Gamay - 8,1°
Millésime 2020 - Légèreté et fruité du raisin, tanins du bois structurant et acidité maîtrisée