GALLIA
Nous sommes une équipe d’enthousiastes, d'électrons libres et d'épicuriens, animés par une passion indéfectible pour les bières contemporaines, inventives et savoureuses.
10 ans après la création de la brasserie notre envie reste la même : bousculer les codes et insuffler un vent nouveau de créativité à l’univers de la bière en France.
Nos brasseurs et brasseuses de génie explorent toutes les directions, sans s’imposer de limites, pour imaginer des recettes différentes, équilibrées et charismatiques.
REPOUSSONS LES LIMITES DE LA BIÈRE !
ENCHANTÉ ! 🙋♂️
VENDANGES = VIÈRES 🎉🍇
Le meilleur moment de l'année chez les vignerons, c'est aussi notre préféré à la brasserie.
On vous prépare de nouvelles vières !
En attendant qu'elles soient fin prêtes à être dégustées après de long mois de fermentation et de repos, jetez un œil à toutes nos vières des millésimes 2021 et 2022 !
Vous voulez en découvrir plus sur cette boisson hybride ?
Qu'est ce qu'une vière ?
Les actus 📣
👨🍳 Découvrez la cuisine de Geoff !
Le nouveau voyage gustatif proposé à la brasserie de Pantin :
Cuisine végé avec option carnée, un menu évolutif quotidien, sourcing de producteurs locaux situés à moins de 250 km de Pantin.
🥗 Qu'est-ce qu'on y mange ?
Des saveurs tradis remises au goût du jour, et un lien unique entre la gastronomie et le brassage de la bière.
🙌 Quand est-ce qu'on y mange ?
🕧 Tous les midis du lundi au vendredi
🕖 Tous les soirs du mardi au dimanche
À table ! 🍴
