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Franc jeu

Partiellement macéré avec ses rafles, le moût de Cabernet Franc suit une fermentation spontanée pour créer une acidité assumée et maitrisée. Sur cette base vive et légère, on trouve des notes de poivron vert et de tabac frais, sans détour.

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malt :

orge, blé, malt acide

Vière
  • 9.3% ALC
    VOL
  • Vière
  • bouteille 75CL

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