Bière à la cerise griotte.
Allergènes : orge.
Couleur : noir intense, reflet bordeaux, mystérieux.
Nez : sauvage, mélange de cerise acide et de douceur sucrée.
Bouche : équilibre parfait entre l'acidité, la douceur de la cerise, et un caractère sauvage affirmé. Belle acidité balancée par la pointe de vanille. Pas de feu alcoolique en bouche.
Rafraichissante et légèrement acide, la sour est souvent complétée de nuances fruitées ou florales. Sa fermentation particulière, avec des bactéries bien choisies (les lactobacilles), lui donne cette balance acidulée si caractéristique.
Black Magma
Black Sour Cerise • alc. 9.5% vol.
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INFORMATIONS
ACIDE ET GOURMANDE
Comment ça goûte ?
Bière à la cerise griotte.
Allergènes : orge.
Couleur : noir intense, reflet bordeaux, mystérieux.
Nez : sauvage, mélange de cerise acide et de douceur sucrée.
Bouche : équilibre parfait entre l'acidité, la douceur de la cerise, et un caractère sauvage affirmé. Belle acidité balancée par la pointe de vanille. Pas de feu alcoolique en bouche.
C'est quoi ce style ?
Rafraichissante et légèrement acide, la sour est souvent complétée de nuances fruitées ou florales. Sa fermentation particulière, avec des bactéries bien choisies (les lactobacilles), lui donne cette balance acidulée si caractéristique.
