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INFORMATIONS
VIÈRE
alc. 8.3% vol.
Bio
MALT Orge, blé.
CÉPAGES Muscat, Sylvaner.
Comment ça goûte ?

Boisson fermentée à base de moût de raisin et de malt.
Allergènes : orge, blé.
Couleur : jaune profond.
Nez : florale et fruitée - pêche, abricot.
Bouche : le Muscat apporte au mélange des arômes de fruits mûrs, tandis que le Sylvaner ajoute des notes florales et une acidité vive.

C'est quoi ce style ?

Inspirée du style historique Grape Ale, la vière est une boisson à mi-chemin entre bière et vin, offrant une balance acidité/douceur bien équilibrée. Ce style unique résulte de la cofermentation des moûts de bière et de raisin, donnant naissance à une interprétation inédite des cépages qu'on connait par cœur.

Fiche Produit
Muscarade

Muscarade

VIÈRE • alc. 8.3% vol.

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INFORMATIONS

Des moûts de Muscat et de Sylvaner ont macéré et fermenté sur un moût de bière, puis élevés en partie en barriques et amphores. Une vière aux notes généreuses de nectarine jaune, parsemées de fleurs fraîches, du géranium à l’oranger.
MALT Orge, blé.
CÉPAGES Muscat, Sylvaner.

Comment ça goûte ?

Boisson fermentée à base de moût de raisin et de malt.
Allergènes : orge, blé.
Couleur : jaune profond.
Nez : florale et fruitée - pêche, abricot.
Bouche : le Muscat apporte au mélange des arômes de fruits mûrs, tandis que le Sylvaner ajoute des notes florales et une acidité vive.

C'est quoi ce style ?

Inspirée du style historique Grape Ale, la vière est une boisson à mi-chemin entre bière et vin, offrant une balance acidité/douceur bien équilibrée. Ce style unique résulte de la cofermentation des moûts de bière et de raisin, donnant naissance à une interprétation inédite des cépages qu'on connait par cœur.

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