Collab Maison Martin
Allergènes : orge, blé
Cette bière de blé allemande ("blanche") est légère et acidulée, parfaite pour les journées bien chaudes. On l'utilise souvent pour réaliser une macération de fruits ou d'épices. Sa méthode de fermentation lactique lui confère cette petite acidité si rafraîchissante.
Mango Scoville
BERLINER WEISS MANGUE PIMENT • alc. 5.0% vol.
En cliquant, vous consentez à recevoir de nos nouvelles lorsque la bière sera à nouveau disponible.
INFORMATIONS
TROPICALE ET PIMENTÉE
Notre collab brûlante avec Maison Martin 🔥🔥🔥
Après de la bière dans leur sauce, voici leur piment Habanejo dans notre bière ! MANGO SCOVILLE, c'est une bière légère et gourmande, fruité, avec juste ce qu'il faut de piquant pour réchauffer les papilles !
La recette pas secrète de cette collab, la voici :
🌾 Une base de Berliner Weisse, cette bière légèrement acide (sour) avec une pointe de blé pour apporter de la volupté ;
🥭 Une blinde de Mangues, pour donner toute la gourmandise, le fruité et la texture généreuse de cette bière ;
🌶️ Des Piments Habanero lactofermentés de la Maison Martin, justement dosés pour enflammer cette Sour d'un piquant maîtrisé et d'une once de salinité qui fait saliver.
Comment ça goûte ?
Allergènes : orge, blé
C'est quoi ce style ?
Cette bière de blé allemande ("blanche") est légère et acidulée, parfaite pour les journées bien chaudes. On l'utilise souvent pour réaliser une macération de fruits ou d'épices. Sa méthode de fermentation lactique lui confère cette petite acidité si rafraîchissante.
