Crique (nf) : une petite plage. Prononcez-le en Belgique, on vous dira : bière à la cerise !

On a voulu faire notre version française, à base de moût de bière et de cépages de la région de Gaillac : Braucol et Duras. Brassés en 2020 et élevés 1 à 2 ans en fûts de chêne français, ils rencontrent aujourd’hui la cerise dans une Crique à l’attaque vineuse et soyeuse, avec une finale sèche et fruitée.