Boisson fermentée à base de moût de raisin, de malt et d'abricots entiers.
Allergènes : orge.
Inspirée du style historique Grape Ale, la vière est une boisson à mi-chemin entre bière et vin, offrant une balance acidité/douceur bien équilibrée. Ce style unique résulte de la cofermentation des moûts de bière et de raisin, donnant naissance à une interprétation inédite des cépages qu'on connait par cœur.
Tu Peux Pas Test - 66cL
BIERE SPONTANEE ABRICOT • alc. 8.5% vol.
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INFORMATIONS
💥 GALLIA SPONTANÉE 💥 Fermentation spontanée à l'abricot 🍑
Une macération multiple d’abricots frais, secs, fumés et caramélisés, le tout dans un joyeux blend de différentes fermentations acétiques passées en barrique et en amphore. TU PEUX PAS TEST est une bière puissante à la texture gourmande, à l’acidité acétique maîtrisée, avec des notes de tarte à la rhubarbe, d’amande douce et d’abricot confit caramélisé.
Comment ça goûte ?
Boisson fermentée à base de moût de raisin, de malt et d'abricots entiers.
Allergènes : orge.
C'est quoi ce style ?
Inspirée du style historique Grape Ale, la vière est une boisson à mi-chemin entre bière et vin, offrant une balance acidité/douceur bien équilibrée. Ce style unique résulte de la cofermentation des moûts de bière et de raisin, donnant naissance à une interprétation inédite des cépages qu'on connait par cœur.
