INFORMATIONS
Vière Rouge au Pinot Noir
alc. 7.7% vol.
MALT Orge, blé.
CÉPAGE Pinot Noir
Comment ça goûte ?

Boisson fermentée à base de moût de raisin et de malt.
Allergènes : orge, blé.
Couleur : rouge cerise profonde aux reflets rubis.
Nez : cerise fraîche dominante, avec une pointe de fruits rouges confits.
Bouche : corps léger avec une richesse en notes de cerise noire et une finale sèche, légèrement tannique.

C'est quoi ce style ?

Inspirée du style historique Grape Ale, la vière est une boisson à mi-chemin entre bière et vin, offrant une balance acidité/douceur bien équilibrée. Ce style unique résulte de la cofermentation des moûts de bière et de raisin, donnant naissance à une interprétation inédite des cépages qu'on connait par cœur.

Fiche Produit
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Acte IV

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Vière Rouge au Pinot Noir • alc. 7.7% vol.

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Un moût de Berliner Weisse avec une macération pelliculaire du Pinot Noir, voici notre dernière interprétation de ce cépage : une vière gourmande aux notes de cerise confite, à la finale sèche avec une pointe de tanin pour créer son équilibre.
MALT Orge, blé.
CÉPAGE Pinot Noir

Comment ça goûte ?

Boisson fermentée à base de moût de raisin et de malt.
Allergènes : orge, blé.
Couleur : rouge cerise profonde aux reflets rubis.
Nez : cerise fraîche dominante, avec une pointe de fruits rouges confits.
Bouche : corps léger avec une richesse en notes de cerise noire et une finale sèche, légèrement tannique.

C'est quoi ce style ?

Inspirée du style historique Grape Ale, la vière est une boisson à mi-chemin entre bière et vin, offrant une balance acidité/douceur bien équilibrée. Ce style unique résulte de la cofermentation des moûts de bière et de raisin, donnant naissance à une interprétation inédite des cépages qu'on connait par cœur.

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