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Mix vendanges 2020
On a foulé, on a testé, on a blendé. Découvrez toutes les bières contenant du raisin issus des vendanges 2020. En soif de redécouverte des styles traditionnels et de nature curieux, ce mix est fait pour vous.
Contenu du mix
Bière des vendanges x 2
Lager vendangée
3.6%
ALC
VOL
VOL
Jamais deux sans trois ! Pour notre troisième bière des vendanges en tank de garde qui a duré près de 10 jours...
Extrawurst x 1
Sauvages
8.1%
ALC
VOL
VOL
Attention, ça sent bon le Gewurtz par ici ! Ne faites pas vos fines bouches ! On part pour un voyage en...
Gamay sans toi x 1
Sauvages
8.1%
ALC
VOL
VOL
C'est la rencontre fougueuse entre un moût de bière et près de 3 tonnes de Gamay, éraflées puis pressées à la sueur...
Lagewurtz x 2
Lager
4%
ALC
VOL
VOL
On avait envie de réinterpréter le style lager à la Gallia touch. ça donne ça : une macération avec le cépage Gewurtz....
Oeno IPA x 1
Sour IPA vendangée
5.1%
ALC
VOL
VOL
Amour et turbulences entre houblons et raisins. Nous avons fait fermenter un moût de bière sur le cépage blanc Loin de l'oeil...
Oenolager x 2
Lager
5.7%
ALC
VOL
VOL
Une ré-interprétation du style Lager à la "sauce" Gallia. Dur labeur pour arriver à cette Lager hybride. Pour cette bière de fermentation...
Piton Noir x 1
Sauvages
9.3%
ALC
VOL
VOL
Un glouglou comme on les aime... Pour ce bijou nous avons fait macérer et fermenter près de 3 tonnes de Pinot Noir,...
Sylvanerstallone x 2
Vendange 2020
5.6%
ALC
VOL
VOL
Ne vous fiez pas à son nom, la force de cette bière réside dans sa buvabilité... Près de 4 tonnes de raisins...
