Voie Lactée

Ça y est ! C’est le D-Day, et toute l’équipe Gallia vous souhaite un joyeux Noël 🎅🎄

Et pour fêter ça, c’est une des toutes dernières créations de nos brasseurs que vous allez déguster : une Berliner Weisse (par ici pour en savoir plus) onctueuse à souhait, La Voie Lactée ✨

Cette bière est l'élixir qui a donné naissance aux vières. On y retrouve des notes vineuses apportées, non pas par le raisin, mais par le houblon Hallertau blanc. Le tout relève une légère acidité, une fine amertume, et une mousse aussi blanche que la voie lactée. 

Idée accords mets : Elle se marie très bien avec des huitres..