Piton Noir

La voilà ! Notre 3ème vière, et pas des moindres car c’est cette fois le fameux Pinot Noir d’Alsace que nous avons utilisé.

Le pinot noir est typique d’Alsace car c’est l’unique cépage rouge autorisé dans la région. 

Si vous buvez un rouge d’Alsace, plus de doute, c’est forcément du Pinot Noir !

Revenons à notre vière :

Un glouglou comme on les aime... Pour ce bijou on a fait macérer et fermenter près de 3 tonnes de Pinot Noir, qui apporte cette robe violine ! En bouche, on reconnaît le cépage alsacien, fidèle à lui-même, une belle rondeur de fruits rouges presque cerise et un tanin bien affirmé en finale. 

On espère qu’elle va vous charmer autant que nous !