L'Oeil de la Forêt

El Magnifico, notre catcheur préféré, a imaginé une Berliner Weisse aux accents chamaniques ! Toute l'intensité aromatique du gingembre. Attention, si vous n’aimez pas le gingembre, posez cette bière et allez l’offrir à votre voisin !

La Berliner Weisse késako ? 

D’origine allemande, cette bière est une bière blanche qui a la particularité d’être brassée avec du malt d’orge ET du malt de blé. Ce style de bière est assez particulier car il tend vers l’acide du fait des levures utilisées propres à ce style. Cette acidité est souvent contrecarrée avec l’ajout de fruits, plantes et autres épices… comme du gingembre !